Konditor*in für Bio-Hofkonditorei

Kontakt Ansprechpartner Patrick Kentenich-Schümann
Christine Wagner
04127/8488
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Veröffentlicht 25.04.2024
Informationen
Vertragsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit, Teilzeit, Flexibel
Zusatzleistungen Außertarifliche Bezahlung
Verband demeter
Berufserfahrung Mit Berufserfahrung

Für unseren Demeter-Bauernhof in Schleswig-Holstein suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Konditor*in in Teilzeit oder Vollzeit.

D E R   S C H Ü M A N N H O F
Mitten im Herzen der Natur gelegen, ist der Schümannhof ein lebendiges Zentrum für nachhaltige Landwirtschaft, Vermarktung und Sozialtherapie. Mit unserem Motto "regional - saisonal - sozial" setzen wir uns aktiv für den Erhalt unserer Umwelt ein und bieten gleichzeitig ein vielfältiges Arbeitsumfeld für mehr als 40 Menschen.

Als Teil unseres Teams übernimmst du als Konditor (m/w/d) eine Schlüsselrolle in der Herstellung von köstlichen Kuchen und Gebäck.

A U F G A B E N B E R E I C H

Deine Aufgaben umfassen neben der klassischen Konditorei auch die Unterstützung beim Brotbacken, die Entwicklung saisonaler Produkte sowie das Backen für Feste und Veranstaltungen. Dabei legen wir großen Wert handwerkliche Herstellung und Einhaltung höchster Hygienestandards, um unseren Kunden stets beste Qualität zu bieten.

D A S   B R I N G S T  D U   M I T

Egal, ob du bereits eine Ausbildung als Konditor abgeschlossen hast oder als Quereinsteiger mit Backstubenerfahrung punktest - bei uns zählt vor allem deine Leidenschaft für das Handwerk. Du hast Lust, den Bereich der Konditorei zu leiten und zeichnest dich durch eine eigenverantwortliche und gut strukturierte Arbeitsweise aus. Selbstständigkeit ist für dich kein Fremdwort, und wenn du zusätzlich Erfahrung beim Brotbacken mitbringst, ist das natürlich ein großes Plus für uns!

D A S   B I E T E N   W I R   D I R

Bei uns erwartet dich eine herzliche Umgebung und ein motiviertes Team, das sich auf deine Unterstützung freut. Du bist nicht nur Teil der Backstube, sondern auch in unsere Hofgemeinschaft eingebunden. Gemeinsame Mittagessen sorgen für den nötigen Austausch, und deine Ideen sind bei uns gefragt - sei es bei der Gestaltung des Sortiments oder der Umsetzung neuer Konzepte. Zusätzlich bieten wir attraktive Mitarbeiterrabatte und es gibt die Möglichkeit, auf dem Hof zu wohnen.

Bei uns sind alle Bewerber willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunftoder sexueller Orientierung. Hast Du Fragen, wende Dich gerne an uns!

Region

Schleswig-Holstein, Deutschland
Kreuzweg 1, 25364 Brande-Hörnerkirchen, 25364

Wir brauchen Ihre Zustimmung!

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Chancen in der bio Produktion

In der Herstellung ökologischer Nahrungsmittel und Waren stehen zahlreiche Möglichkeiten für den Berufseinstieg zur Auswahl. Die Arbeitgeber dieser Branche streben nach ökologisch erzeugter Qualität mit regionalem Ursprung. Wenn Bewerber von nachhaltigen, sozial verträglichen Waren begeistert sind, lohnt der Einstieg in die bio Produktion. Einige der Unternehmen produzieren verpackungsfrei und setzen auf lokale Wirtschaftskreisläufe.
Jobs reichen von der Obst- und Gemüseproduktion über die Herstellung biologischer Backwaren bis hin zu spezialisierten Anbietern von Einzelwaren wie Müslis, Gewürzen oder milchverarbeitende Betriebe.

Offene Stellen gibt es im Schichtbetrieb, aber auch im Tagesdienst. Arbeitsinhalte in der bio Produktion sind die Abstimmung interner Prozesse wie etwa die Zusammenstellung einzelner Chargen je nach Kundenauftrag und die Überwachung aller für die Produktion benötigter Anlagen und Aggregate. Einige Jobs beinhalten zudem kaufmännische Tätigkeiten wie Erfassung von Daten oder die Koordination von internen Produktionsabläufen. Zum Anforderungsprofil zählen oft Führungsaufgaben wie die Leitung eines kleinen Produktionsteams oder die Erstellung von Schicht- und Monatsplänen. Da der Biomarkt beständig wächst, sind die Stellen in wirtschaftlich schwierigen Zeiten krisensicher.

Öko Jobs in der Natur

Erzeugergemeinschaften im ökologischen Landbau bieten offene Stellen in der bio Produktion. Schwerpunkte von Öko-Jobs sind hier die Betreuung der Gemüse- und/oder Getreidebetriebe, die Anbau-, Ernte und Lagerplanung bis hin zur Preisgestaltung und Kalkulation. Ein kaufmännischer Hintergrund oder eine Ausbildung im landwirtschaftlichen Sektor helfen, sind aber nicht immer Bedingung. Auch Quereinsteiger finden lukrative Chancen zum Einstieg in der bio Produktion.

Ökologische Stellenangebote finden sich ferner im Kontext der bio Produktion auf Biohöfen. In der Landwirtschaft können Jobs die Betreuung von Schaf- und Rinderherden, die Reparatur sowie Pflege von Stallungen und Umzäunungen beinhalten. Kaufmännische Tätigkeiten je nach Bedarf und Art des Jobs runden die Tätigkeiten ab.
Weitere Möglichkeiten zum beruflichen Einstieg bieten Öko-Jobs in der nachhaltigen Forstwirtschaft. Naturfreunden und Menschen, denen nachwachsende Biomasse zur ökologischen Holzproduktion wichtig ist, finden hier den Einstieg.

Attraktive Teilzeitstellen in der bio Produktion

Einige Produktionsbetriebe bieten offene Teilzeitstellen an, die sich sehr gut mit dem Studium vereinbaren lassen. Die Jobs sind zudem für Menschen interessant, die für sich mehr Freizeit beanspruchen und nur drei oder vier Tage pro Woche arbeiten möchten.
Beispiele sind Tätigkeiten in Unternehmen, die aus verschiedenen Bio-Zutaten Endprodukte herstellen. Hier erwarten den Mitarbeiter abwechslungsreiche Jobs mit Verantwortung und Organisationstalent. Das Bereitstellen von Kundenaufträgen gehört ebenso dazu. Bewerber sollten sich bei Interesse zudem in den bereits genannten Bereichen gezielt nach einem Einstieg in Teilzeit erkundigen.

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