Wir bewirtschaften die Beete mit Anbaumethoden des 'Market Gardenings', was unter anderem bedeutet, dass wir fast nur mit Handgeräten arbeiten und unseren Boden regenerativ behandeln. Wir haben auf eine Bio- oder Demeter-Zertifizierung verzichtet, da sich unsere Ernteteiler persönlich davon überzeugen können, dass wir keine Insektizide, Pestizide oder Mineraldünger verwenden.

Unsere Gemüsegärtnerei ist auf ca. 2.500m² angelegt, die sich auf ca. fünf Hektar Eigentum befinden. Neben dem Feingemüse haben wir über 30 Hühner, neun Schafe, saisonal Wassergeflügel sowie zwei verspielte Katzen und einen Hund, die unseren Hoforganismus abrunden.

Unser Hof befindet sich im kleinen Dorf Gollern (ca. 80 Einwohner), dass zur Stadt Bad Bevensen gehört (ca. 5 km entfernt). Er war früher ein mittelgroßer landwirtschaftlicher Betrieb mit Ställen, Scheunen und einem fast 300 Jahre altem Fachwerk-Bauernhaus. Heute leben wir hier mit unseren beiden Kindern und Uroma.

STELLENBESCHREIBUNG
Wir reisten früher selbst mehrere Monate als Volontäre durch Europa und arbeiteten auf verschiedenen Höfen, daher können wir die Wünsche und Vorstellungen der Praktikanten gut nachvollziehen: Ihr wollt in kurzer Zeit möglichst viel lernen und nicht eine Woche lang täglich 6 Stunden lang Bohnen pflücken.
Ein Praktikum auf Hof Erlenmoor ist körperlich anstrengend und man muss schnell eigenverantwortlich Arbeiten, doch es ist niemals eintönig! Wir sind eine sehr kleine SoLaWi, was den Vorteil hat, dass monotone Aufgaben, wie zum Beispiel das Ernten von Bohnen, in 2-3 Stunden erledigt sind.

Eure Zeit bei uns ist stets abwechslungsreich und kann je nach persönlicher Vorliebe in vielen Bereiche stattfinden:

• Gärtnerei (Beete pflegen, Auspflanzen, Ernten)
• Tierhaltung
• Handwerk (diverse Bauprojekte im Haus und Hof)
• Haushalt (Kochen, Dörren, Einkochen)
• Kinderbetreuung

Dein Praktikum bei uns sollte mindestens 14 Tage lang sein und zwischen April und November stattfinden. Du schläfst in einem großzügigen Wohnwagen, der beheizbar ist und über WLAN verfügt. Eine Toilette und ein eigenes Bad mit Dusche befinden sich im Wohnhaus. Wir essen alle Mahlzeiten (gern vegetarisch, vegan eher schwierig) gemeinsam und auch sonst wirst du für die Zeit zu einem Teil der Familie.

Das nahegelegene Bad Bevensen ist ein verschlafener Kurort, der aber eine Bahnverbindung nach Lüneburg und Hamburg hat. Wenn du zwischendurch Großstadtgewusel brauchst, bist du in 50 Minuten am Hamburger Hauptbahnhof.