ebl-naturkost GmbH & Co. KG

Unternehmensportrait ebl-Naturkost

Als regionales, modernes Familienunternehmen sind wir mit unseren 30 Bio-Fachmärkten und rund 800 Mitarbeiter*innen sowie 62 Azubis führender Bio-Lebensmittelhändler in der Metropolregion Nürnberg und Nordbayern.

ebl-naturkost GmbH & Co. KG

ebl macht Sinn und bedeutet nicht ohne Grund „einfach besser leben“.

Ebl Karriere-Website

ebl steht für „einfach besser leben“ und bietet zu 100 % Bio – aus vollster Überzeugung. Wir sind ein regionales Familien-Unternehmen, 1994 in Nürnberg von Gerhard Bickel gegründet und in Franken geblieben: Seit fast 30 Jahren bieten wir als Bio-Fachhändler hochwertige Lebensmittel und Produkte des täglichen Bedarfs in 100 % Bio – von unseren regionalen und internationalen Partnerbetrieben, Erzeugern und Lieferanten.

Heute ist ebl-naturkost mit 30 Bio-Fachmärkten, rund 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und rund 500 Lieferanten das größte regionale Handelsunternehmen für Bio-Lebensmittel mit Vollsortiment in der Metropolregion Nürnberg und Nordbayern. Zu unserem Unternehmen gehören neben der Zentrale und Verwaltung in Fürth auch das moderne Zentrallager, eine professionelle Produktionsküche und eine eigene, regionale Bio-Metzgerei.

ebl – „einfach besser leben“

Die ebl-Bio-Märkte bieten alles für den täglichen Einkauf und für den besonderen Genuss. Von frischem Obst und Gemüse, regionalen Broten und Backwaren, Fleisch und Wurst aus der hauseigenen ebl-Metzgerei in Fürth über Käse, Wein und Feinkost, Brotaufstriche, Tiefkühlkost, Kaffee, Tee und Gewürze bis hin zu zertifizierter Naturkosmetik und Drogerieartikeln – hier ist alles 100 % Bio und zertifiziert.

Zusätzlich zum sehr gut sortierten Lebensmittel-Sortiment mit vielen regionalen Produkten und einer Mehrwegquote von 95 % bei den Getränken, gibt es vielen ebl-Märkten auch eine Unverpackt-Station, an der sich jede*r die Waren in gewünschter Menge selbst abfüllen kann. Die ebl-Bio-Fachmärkte sind aber nicht nur Bio-Vollversorger: Das Einkaufen soll hier ein besonderes und inspirierendes Erlebnis sein. Bei ebl kann und darf man verweilen, kommunizieren, entspannen und vor allem genießen. Deshalb gehört in 18 ebl-Märkten auch das gemütliche ebl-Café dazu. Neben Kaffee-Spezialitäten sowie leckerem Gebäck umfasst das Angebot dort auch deftige Snacks, Suppen sowie Montag bis Freitag einen täglich wechselnden, vegetarischen Mittagstisch, von unserem Koch-Team zubereitet in der Fürther ebl-Frische-Küche – ideal für eine vollwertige Mittagspause in angenehmer Atmosphäre oder ein entspanntes Treffen bei Kaffee und Kuchen.

Bei ebl einkaufen und Gutes tun: Mit dem digitalen Bonusprogramm oekobonus können unsere Kundinnen und Kunden sowie unsere Mitarbeiter*innen mit ihrer App an der Kasse sogenannte Bees (Punkte) sammeln, die beim nächsten Einkauf eingelöst oder auch an Sozial-, Umwelt- und Hilfsprojekte gespendet werden können.

100 % Bio und noch viel mehr: Durch ein Nachhaltigkeitsmonitoring ermitteln wir für unsere Bio-Märkte die CO2-Bilanz und kompensiert den CO2-Ausstoß anschließend durch Unterstützung eines Klimaschutz-Projekts.

Region verbindet Mensch und Bio

Wir von ebl wollen dazu beitragen, der kontinuierlich wachsenden Nachfrage nach Bio gerecht zu werden und die Versorgung mit Bio-Lebensmitteln und -Produkten weiter zu stärken. Immer mehr Menschen wünschen sich Bio-Lebensmittel und -Produkte, denen sie in Bezug auf Herkunft und Qualität vertrauen können. Und viele Bio-Landwirtinnen bzw. -Herstellerinnen starke, verlässliche Partner, um ihre Produkte und Erzeugnisse über den regionalen Handel vermarkten zu können. Beiden Ansprüchen werden wir bei ebl gerecht: Aus der ebl-Region, einem definierten Umkreis von max. 150 km um die Unternehmenszentrale in Fürth herum, stammen mehr als die Hälfte unserer Bauern und Lieferanten. Sie beliefern ebl oft schon seit vielen Jahren auf kurzen Wegen ganz aus der Nähe mit ihren Erzeugnissen und frischen Produkten.   

Darüber hinaus sind wir deutschlandweit der einzige Bio-Fachhändler, der über eine hauseigene Bio-Metzgerei verfügt – diese ist mit dem „Biokreis regional & fair“-Siegel zertifiziert. Sie arbeitet nach dem sogenannten Nose-to-Tail-Prinzip und bietet so an den Bedientheken frische Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich aus eigener Herstellung und regionaler Herkunft an. Jeder landwirtschaftliche Betrieb, der die ebl-Metzgerei beliefert, stammt aus Franken oder der Oberpfalz und ist durch einen deutschen Bio-Verband zertifiziert.

100 % gelebte Unternehmenswerte

Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf einer Haltung, die von starken Unternehmenswerten, Verantwortungsbewusstsein und der richtigen Einstellung zu Mensch, Tier und Umwelt geprägt ist. Seit der Gründung gilt das Prinzip, regionale Erzeugnisse zu vermarkten, aber auch den weltweiten Ökolandbau verantwortungsvoll zu fördern. Ziel des Handelns ist, möglichst vielen Menschen gute Bio-Lebensmittel zugänglich zu machen und langfristig einen umfassenden Wandel in Landwirtschaft und Tierhaltung zu erzielen. Bei ebl sind also alle richtig und willkommen, die diese Entwicklung unterstützen und mit 100 % Bio aus Überzeugung einfach besser leben wollen.