Bäcker/ Konditor (m/w/d)

Kontakt Ansprechpartner Ihre Ansprechpartnerin
Frau Brigitte Zühlsdorff
biokaiser GmbH
Fritz-Ullmann-Straße 5
55252 Mainz-Kastel
Tel.:+49 6134 18 15 24
Email: karriere@biokaiser.de
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Veröffentlicht 13.11.2024
Informationen
Vertragsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit

Wir sind biokaiser – eine Biobäckerei, die mehr will als nur richtig gutes Brot backen.

Wir bemühen uns um weniger CO2, kämpfen für einen nachhaltigen Anbau von Ressourcen, glauben an eine verbesserte Welt durch die Verwendung von 100% biologischen Rohstoffen und wirtschaften nach ethischen Grundsätzen. Und natürlich backen wir richtig gutes Brot. Und Brötchen. Sie teilen unsere Vision? Dann kommen Sie in unser Team. Für unsere Produktion in Mainz-Kastel suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Bäcker/ Konditoren (m/w/d). Eintrittsdatum: ab sofort

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung unserer Bio-Backwaren in den Bereichen Brot/Brötchen und Feinback
  • Herstellung von Teigen und Massen
  • Überwachung und Kontrolle der Teigqualität
  • Führen und Bedienen der zugehörigen Anlagen
  • Einhaltung von Qualitäts– und Hygienestandards

Sie bringen mit:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker*in
  • Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Backwaren
  • Qualitätsdenken und gute handwerkliche Fähigkeiten
  • Teamfähigkeit
  • flexible und selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:

  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einem attraktiven Gehaltspaket
  • leistungsorientierte Zulagen möglich
  • verschiedene Schichten nach Vereinbarung realisierbar (Früh-, Tag- oder Spätschicht)
  • 30 Tage Erholungsurlaub im Jahr
  • eine bezuschusste, betriebliche Altersvorsorge
  • Jobrad
  • Jobticket
  • Platz für eigene Ideen
  • Raum zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
  • eine wertschätzende Unternehmenskultur

Haben Sie Lust mit uns in die Zukunft zu gehen? Dann senden Sie uns gleich Ihre Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns sehr darauf Sie kennenzulernen!

Region

Hessen, Deutschland
Mainz-Kastel

Wir brauchen Ihre Zustimmung!

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Chancen in der bio Produktion

In der Herstellung ökologischer Nahrungsmittel und Waren stehen zahlreiche Möglichkeiten für den Berufseinstieg zur Auswahl. Die Arbeitgeber dieser Branche streben nach ökologisch erzeugter Qualität mit regionalem Ursprung. Wenn Bewerber von nachhaltigen, sozial verträglichen Waren begeistert sind, lohnt der Einstieg in die bio Produktion. Einige der Unternehmen produzieren verpackungsfrei und setzen auf lokale Wirtschaftskreisläufe.
Jobs reichen von der Obst- und Gemüseproduktion über die Herstellung biologischer Backwaren bis hin zu spezialisierten Anbietern von Einzelwaren wie Müslis, Gewürzen oder milchverarbeitende Betriebe.

Offene Stellen gibt es im Schichtbetrieb, aber auch im Tagesdienst. Arbeitsinhalte in der bio Produktion sind die Abstimmung interner Prozesse wie etwa die Zusammenstellung einzelner Chargen je nach Kundenauftrag und die Überwachung aller für die Produktion benötigter Anlagen und Aggregate. Einige Jobs beinhalten zudem kaufmännische Tätigkeiten wie Erfassung von Daten oder die Koordination von internen Produktionsabläufen. Zum Anforderungsprofil zählen oft Führungsaufgaben wie die Leitung eines kleinen Produktionsteams oder die Erstellung von Schicht- und Monatsplänen. Da der Biomarkt beständig wächst, sind die Stellen in wirtschaftlich schwierigen Zeiten krisensicher.

Öko Jobs in der Natur

Erzeugergemeinschaften im ökologischen Landbau bieten offene Stellen in der bio Produktion. Schwerpunkte von Öko-Jobs sind hier die Betreuung der Gemüse- und/oder Getreidebetriebe, die Anbau-, Ernte und Lagerplanung bis hin zur Preisgestaltung und Kalkulation. Ein kaufmännischer Hintergrund oder eine Ausbildung im landwirtschaftlichen Sektor helfen, sind aber nicht immer Bedingung. Auch Quereinsteiger finden lukrative Chancen zum Einstieg in der bio Produktion.

Ökologische Stellenangebote finden sich ferner im Kontext der bio Produktion auf Biohöfen. In der Landwirtschaft können Jobs die Betreuung von Schaf- und Rinderherden, die Reparatur sowie Pflege von Stallungen und Umzäunungen beinhalten. Kaufmännische Tätigkeiten je nach Bedarf und Art des Jobs runden die Tätigkeiten ab.
Weitere Möglichkeiten zum beruflichen Einstieg bieten Öko-Jobs in der nachhaltigen Forstwirtschaft. Naturfreunden und Menschen, denen nachwachsende Biomasse zur ökologischen Holzproduktion wichtig ist, finden hier den Einstieg.

Attraktive Teilzeitstellen in der bio Produktion

Einige Produktionsbetriebe bieten offene Teilzeitstellen an, die sich sehr gut mit dem Studium vereinbaren lassen. Die Jobs sind zudem für Menschen interessant, die für sich mehr Freizeit beanspruchen und nur drei oder vier Tage pro Woche arbeiten möchten.
Beispiele sind Tätigkeiten in Unternehmen, die aus verschiedenen Bio-Zutaten Endprodukte herstellen. Hier erwarten den Mitarbeiter abwechslungsreiche Jobs mit Verantwortung und Organisationstalent. Das Bereitstellen von Kundenaufträgen gehört ebenso dazu. Bewerber sollten sich bei Interesse zudem in den bereits genannten Bereichen gezielt nach einem Einstieg in Teilzeit erkundigen.

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