Qualitäts- und Hygienemanager (m/w/d)

Kontakt Ansprechpartner Peter's gute Backstube GmbH & Co. KG
Moritzenmatten 8
77815 Bühl
Herr Christian Herrmann
Tel.: +49 7223 9893 68
Email: christian.herrmann@petersgutebackstube.de
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Veröffentlicht 16.10.2023
Informationen
Vertragsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit

Peter‘s gute Backstube ist eine Bäckerei, die in rund 50 Fachgeschäften zwischen Offenburg und Karlsruhe hochwertige Backwaren, Konditoreiprodukte, Kaffee und Snacks anbietet.

Wir legen größten Wert auf die Auswahl unserer Rohstoffe und setzen dabei auf Regionalität und Nachhaltigkeit.

Dein zukünftiges Aufgabengebiet

  • Prüfung und Erstellung der Produktspezifikationen (Roh- und Endprodukt)
  • Du bist verantwortlich für die Dokumentation und Rückverfolgung von Verpackten Backwaren
  • Sicherstellung und Optimierung des Qualitätsmanagementsystems sowie der Überwachung der Qualitätsstandards
  • Vorbereitung externer Audits (z.B.: Bioland, usw.)
  • Du führst Hygienekontrollen in der Backstube durch
  • Du bist Ansprechpartner für die Lebensmittelüberwachung und andere Behörden

Dein Profil

  • Du hast Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement und Hygiene
  • Du hast fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht
  • Du arbeitest lösungsorientiert und strukturiert

Das sind deine zukünftigen Kollegen

Jeder unserer rund 600 Mitarbeiter trägt durch seine Arbeit maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Das macht uns im Handwerk nicht nur zu einem der größten Arbeitgeber der Region, sondern auch zu einem der Verlässlichsten. Unser Ziel ist, dass jede/r MitarbeiterIn, ob in der Backstube, im Verkauf oder in der Verwaltung mit Freude seiner Arbeit nachgeht.

Wir bieten Dir

  • eigenverantwortliches Tätigkeitsfeld
  • essen und trinken für die Pausenverpflegung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • langfristige Perspektiven
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • weitere Arbeitnehmervorteile (wie z.B. bis zu 50% Personalrabatt)

So geht es weiter

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail, über unseren „Jetzt online bewerben“ Button oder auch per WhatsApp. Schicke uns gerne ein Foto von dir und deinen Lebenslauf mit.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.

  • Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.
  • Wir werden nur mit Deiner Zustimmung den aktuellen oder ehemaligen Arbeitgeber kontaktieren.

Klingt das gut? Dann bewirb Dich jetzt.
Wir freuen uns auf Dich!

Region

Baden-Württemberg, Deutschland
Bühl

Wir brauchen Ihre Zustimmung!

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Chancen in der bio Produktion

In der Herstellung ökologischer Nahrungsmittel und Waren stehen zahlreiche Möglichkeiten für den Berufseinstieg zur Auswahl. Die Arbeitgeber dieser Branche streben nach ökologisch erzeugter Qualität mit regionalem Ursprung. Wenn Bewerber von nachhaltigen, sozial verträglichen Waren begeistert sind, lohnt der Einstieg in die bio Produktion. Einige der Unternehmen produzieren verpackungsfrei und setzen auf lokale Wirtschaftskreisläufe.
Jobs reichen von der Obst- und Gemüseproduktion über die Herstellung biologischer Backwaren bis hin zu spezialisierten Anbietern von Einzelwaren wie Müslis, Gewürzen oder milchverarbeitende Betriebe.

Offene Stellen gibt es im Schichtbetrieb, aber auch im Tagesdienst. Arbeitsinhalte in der bio Produktion sind die Abstimmung interner Prozesse wie etwa die Zusammenstellung einzelner Chargen je nach Kundenauftrag und die Überwachung aller für die Produktion benötigter Anlagen und Aggregate. Einige Jobs beinhalten zudem kaufmännische Tätigkeiten wie Erfassung von Daten oder die Koordination von internen Produktionsabläufen. Zum Anforderungsprofil zählen oft Führungsaufgaben wie die Leitung eines kleinen Produktionsteams oder die Erstellung von Schicht- und Monatsplänen. Da der Biomarkt beständig wächst, sind die Stellen in wirtschaftlich schwierigen Zeiten krisensicher.

Öko Jobs in der Natur

Erzeugergemeinschaften im ökologischen Landbau bieten offene Stellen in der bio Produktion. Schwerpunkte von Öko-Jobs sind hier die Betreuung der Gemüse- und/oder Getreidebetriebe, die Anbau-, Ernte und Lagerplanung bis hin zur Preisgestaltung und Kalkulation. Ein kaufmännischer Hintergrund oder eine Ausbildung im landwirtschaftlichen Sektor helfen, sind aber nicht immer Bedingung. Auch Quereinsteiger finden lukrative Chancen zum Einstieg in der bio Produktion.

Ökologische Stellenangebote finden sich ferner im Kontext der bio Produktion auf Biohöfen. In der Landwirtschaft können Jobs die Betreuung von Schaf- und Rinderherden, die Reparatur sowie Pflege von Stallungen und Umzäunungen beinhalten. Kaufmännische Tätigkeiten je nach Bedarf und Art des Jobs runden die Tätigkeiten ab.
Weitere Möglichkeiten zum beruflichen Einstieg bieten Öko-Jobs in der nachhaltigen Forstwirtschaft. Naturfreunden und Menschen, denen nachwachsende Biomasse zur ökologischen Holzproduktion wichtig ist, finden hier den Einstieg.

Attraktive Teilzeitstellen in der bio Produktion

Einige Produktionsbetriebe bieten offene Teilzeitstellen an, die sich sehr gut mit dem Studium vereinbaren lassen. Die Jobs sind zudem für Menschen interessant, die für sich mehr Freizeit beanspruchen und nur drei oder vier Tage pro Woche arbeiten möchten.
Beispiele sind Tätigkeiten in Unternehmen, die aus verschiedenen Bio-Zutaten Endprodukte herstellen. Hier erwarten den Mitarbeiter abwechslungsreiche Jobs mit Verantwortung und Organisationstalent. Das Bereitstellen von Kundenaufträgen gehört ebenso dazu. Bewerber sollten sich bei Interesse zudem in den bereits genannten Bereichen gezielt nach einem Einstieg in Teilzeit erkundigen.

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