Bäcker / Bäckermeister in Vollzeit (m/w/d)

Kontakt Ansprechpartner FREA
Torstraße
Berlin
Jetzt bewerben
Veröffentlicht 12.07.2021
Informationen
Vertragsart Festanstellung
Arbeitszeit Vollzeit
Berufserfahrung Ohne Beruferfahrung

Die FREA Bakery ist die weltweit erste pflanzenbasierte zero-waste Bäckerei mit Bio-Produkten aus reinem Sauerteig, direkt in Berlin Mitte, und eröffnet voraussichtlich im September 2021.

 In den Lieferketten und bei der Produktion fällt kein Plastikmüll an und Lebensmittel werden ganzheitlich verwertet. Die FREA Bakery ist eine reine Sauerteig-Bäckerei, die ausschließlich mit ökologisch angebauten Lebensmitteln arbeitet. Alle Reste werden kompostiert, in der hauseigenen Kompostiermaschine. In der FREA Bakery wird sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, auch im Umgang mit den Mitarbeitern.

Aufgaben

Deine Aufgaben liegen in der Herstellung unserer Bio-Backwaren und dem Sicherstellen unserer Qualitätsstandards. Du übernimmst zudem die Verantwortung für die Einhaltung und Weiterentwicklung der Rezepturen und die Planung und Organisation von Arbeitsabläufe (und über die Mitarbeiter der Backstube). Auch das Erledigen von Reinigungsaufgaben in der Backstube und die Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften gehören neben einem fachgerechten Umgang mit Rohstoffen aus ausschließlich biologischem Anbau, sowie deren Lagerung, zu deinem Aufgabengebiet.

Qualifikation

Du hast deine Prüfung zum Bäcker / Konditor (m/w/d) bzw. Bäckermeister / Konditormeister (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.

Du hast eine Leidenschaft für authentisches Backen und Nachhaltigkeit. Du besitzt handwerkliches Geschick und hast einen Sinn für Ästhetik. Außerdem hast du eine sorgfältige, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise und ein hohes Verantwortungsbewusstsein. Du hast ein Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit, sowie ein außerordentliches Gespür für hygienisches Arbeiten. Zudem besitzt du ein hohes Maß an Motivation und Engagement, bist flexibel und körperlich belastbar.

Benefits

Wir bieten ein nachhaltiges Umfeld mit Gleichgesinnten und eine rein pflanzliche Umgebung, ohne tierische Produkte, im Herzen Berlins. Außerdem Abwechslung und viel Eigenverantwortung in familiärer Atmosphäre bei zeitgemäßen, nachhaltige Unternehmenswerte. Du erhältst ein gutes, leistungsorientiertes Gehalt und Zuschläge. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Mitarbeiterrabatt sind Teil unserer Benefits. Die Möglichkeit, Abläufe und den Dienstplan mitzugestalten und Arbeiten ohne Nacht- und Schichtarbeit Entwicklungsmöglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum in einem hoch motivierten und kollegialen Team. Null Müll und super leckeres Brot!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Region

Berlin, Deutschland
Torstr. 180 / Ecke Kleine Hamburger Str. , 10115 BERLIN
Unsere Partner: